Brasserie des Sources
- Nom
- Brasserie des Sources
- Brasseur
- Commune
- Saint-Amand-les-Eaux
- Adresse
- 2 Avenue du Collège
- Visite
- Se renseigner
- Site
- https://brasseriedessources.fr
- Descriptif
- Fabrication de bières artisanales
Pour s'y rendre 
Créée en 1998 sous le nom de «Brasserie des Amis Réunis», avec l'aide de l'Union Européenne et sous l'instigation d'une association des acteurs et réalisateurs du film "Germinal" (Association des Amis Réunis : Gérard Depardieu, Renaud, Miou-Miou, Claude Berri, Jean-Pierre Coffe, ...), la brasserie devient «Brasserie de Saint-Amand-les-Eaux» en 2002.
En 2005, après une fermeture très courte et la reprise par l’entreprise IBB (International Beers & Beverages) de Jean-Luc Butez, la brasserie ouvre de nouveau sous le nom de "Brasserie des Sources". Le matériel de brasserie est installé dans le bâtiment des anciens abattoirs de Saint-Amand-les-Eaux.
En 2011, sa Bellerose est élue meilleure bière du monde dans sa catégorie « Ale de plus de 5.5° »
En 2015, investissements technologiques très importants.
En 2016, Benjamin (?) et Bertrand (?) sont élus brasseurs européens de l'année.
En mars 2019, installation de deux nouveaux fermenteurs (60hl) et une nouvelle cuve de bière finie isolée (160hl).
Production
Liste non exhaustive :
- La «Germinal» (1997)
- Triple Ambrée
- La Vieux-Lille
- Ambrée 7° / Blonde 7° / Triple blonde 8,5°
- La Braderie de Lille
- Cuvée spéciale braderie de Lille 2017. 8 «brassins» seront livrés, c'est à dire 24000l.
- L'Abbatiale
- la Cellar Séries #1
- (8,5º), une bière brune de 8,5°
Également ...
- 3ème Mi-Temps 6° Blonde en bouteille de 0.33 l
- Bellerose Bière Blonde Extra 6.5° en bouteille de 0.33 l et 0.75 l
- Abbatiale (de Noël) 6.5° Rousse en bouteille de 0.75 l
- Abbatiale de Saint-Amand (Bière d'abbaye) 5° Blanche en bouteille de 0.33 l et 0.75 l
- Abbatiale de Saint-Amand (Bière d'Abbaye) 7° Blonde en bouteille de 0.33 l et 0.75 l
- Abbatiale de St-Amand (Bière d'Abbaye) 6.5° Ambrée en bouteille de 0.33 l et 0.75 l
- Germinal Blonde 6.5° Blonde en bouteille de 0.33 l et 0.75 l
- Germinal Ambrée 6.5° Blonde en bouteille de 0.33 l et 0.75 l
- Braderie de Lille 6.2° en bouteille de 0.33 l et 0.75 l
- RC Lens (Racing Club Lens) 6° Blonde en bouteille de 0.75 l
- (Anciennement La Raoul 6° Blonde en bouteille de 0.33 l et 0.75 l, maintenant brassée à la Brasserie de Gayant)
Sources
- Brasserie des Sources (Wikipédia)
- À lire dans
Deux bières qui font «mousser»un peu plus la brasserie des Sources
- À lire dans Ils produisent la deuxième meilleure bière du monde
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