Vivat Blonde
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- Brasserie de production
- Brasserie Historique de l’Abbaye du Cateau
- Nom de la bière
- Vivat Blonde
- Titrage
- 6,5°
- Date de lancement
- 0000
- Type
- Blonde
- Cf
- {{{lien}}}
Brassée dans le respect des traditions brassicoles de la région Nord-Pas-de-Calais, cette Vivat Blonde est une bière « De Garde ». Cela signifie qu’elle connaît un temps de maturation plus important qu’une bière « classique » entre le brassage et la mise en vente.
La Vivat Blonde est brassée uniquement à base de malt d’orge pur et elle est brassée à l’ancienne, avec un écumage des fleurs de houblon pratiqué à la main et en cuve de fermentation ouverte.
