Voir la source de Brasserie d'Amblise

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{{Lieu
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| longitude=3.66527
| descriptif=Brasserie
| type=Brasserie
| commune=Crespin
| visite=Oui
}}

: Création en {{A|2017}} par Reynald Grzelczyk
; Adresse : 42, {{rue|du Moulin}}
: {{FB|facebook=https://www.facebook.com/brasseriedamblise}}

Le nom d’Amblise rappelle la forêt que traversa au VIIe siècle le moine évangélisateur Landelin, qui fit jaillir une source et fonda l’abbaye de {{C|Crespin}}.

Les étiquettes sur les bières forment un bestiaire : une biche, un renard, un âne, un loup et une hirondelle.

== Production ==
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[[Catégorie:Bière]][[Brasserie::{{PAGENAME}}]]
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== Point(s) de vente ==

* La Taverne (Valenciennes)
* La Brasserie de Romainville (Valenciennes)
* Au 42, rue du moulin (Crespin)
* ...

== Histoire ==

''(source site)''
Installée à {{C|Crespin}} début {{A|2017}}, la micro brasserie d’Amblise puise naturellement son inspiration des traditions brassicoles du Nord de la France et de la Belgique. Elle s’emploie toutefois à revisiter ces influences traditionnelles en apportant une dimension résolument contemporaine à sa production. 

Les bières artisanales de la brasserie d’Amblise sont exclusivement conçues à base de houblons européens et d’ingrédients nobles. Non filtrées et non pasteurisées, ce sont des bières typées, authentiques et vivantes.

La micro-brasserie d’Amblise tient son nom d’une forêt jadis située au coeur du Hainaut, province qui s’étendait alors de Cambrai à Mons. Cette forêt a servi de refuge au moine [[Saint-Landelin]] qui, en 670, y fit jaillir une source et y fonda l’abbaye de Crespin. Des siècles plus tard, cette même source aurait été utilisée par une des premières brasseries de la ville.

{{Ébauche}}

[[Catégorie:Brasserie]]