La Blanche de Cambrai

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Brasserie de production 
Brasserie la Choulette
Nom de la bière 
La Blanche de Cambrai
Titrage 
5,0°
Date de lancement 
0000
Type 
Blonde

Elle trouve ses origines à Cambrai au milieu du siècle dernier. En effet, un brasseur avait créé une bière légère, pâle et très mousseuse. Elle connut un grand succès, devint célèbre dans les environs. Les amateurs venaient de loin consommer sur place cette bière car, à l’époque, elle ne supportait par le transport. Elle tomba dans l’oubli après la Première Guerre mondiale.