Brasserie Dubois-Vaast

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Nom 
Brasserie Dubois-Vaast
Brasseur 
Commune 
Denain
Adresse 
17 , Rue Roger Salengro (ex Rue de Lille)
Visite 
Non
Site 
Descriptif 
Fabrication de bières artisanales


Pour s'y rendre openstreetmap


Source 
http://brasseriesduvalenciennois.moonfruit.fr/#/dubois-vaast/2676432

La brasserie est fondée par Émile Vaast en 1850. Elle est dirigée en 1891 par Alfred Vaast.

En 1903, elle est reprise par Gaston Dubois (1885-1939) le gendre d'Emile Vaast, et prend alors le nom de Brasserie Dubois-Vaast. Elle produira alors environ 10 000 hectolitres de bière de fermentaton haute.

En 1934 , une brasserie moderne est inaugurée, et on y produira 120 000 hl de bière de fermentation basse. André (1905-1963) et Alfred (1906-1963) succèdent à leur père en 1939.

Gaston (1934-2011) leur succédera et portera la prodution à 170 000 hl . Elle est rachetée en 1967 par la S.E.B et fermera en 1986. La brasserie employait 80 personnes en 1925 , et 200 en 1947 .

NB : Une brasserie a été créée sous forme de socièté par Alfred Vaast et Alexandre Danchin en 1865 et portait le nom de Brasserie A. Vaast & Compagnie et était située au lieu-dit «La Bacqueterie»