Les sottises de Valenciennes
De HP@2
La sottise de Valenciennes est une friandise de Valenciennes. Elle est l'alternative valenciennoise à la bêtise de Cambrai, à laquelle elle doit son nom ; elle est, comme cette dernière, aromatisée à la menthe et décorée d'un filet de sucre rouge.
En 1930, la première sottise de Valenciennes est créée par le confiseur Caby Gomiand, installé au 70 de la rue de Famars à Valenciennes
Toujours vendues dans les bonnes confiseries...
